Stadskruidentuin R’Munt maakt de Oase op Zuid.

Startbudget toegekend € 32000,-

Wij maken een oase op Zuid van meer van 100 soorten kruiden en eetbare bloemen, uit alle windstreken. In deze oase groeit plezier in het werk, inzicht in je eigen kracht en de kracht van je omgeving, en vakkunde over natuurlijke groei & echte smaak.

Wie Stichting Rotterdamse Munt
Jaar 2017
Categorie Dus echt iedereen aan het werk

Omschrijving

R'Munt maakt op haar nieuwe, permanente locatie aan de Rosestraat een heerlijke oase; een hectare eetbare stadsnatuur middenin de bruisende stad. Op de huidige, tijdelijke locatie aan de Laan op Zuid heeft de stadskruidentuin in de afgelopen drie jaar haar kracht bewezen. Vanaf 2018 groeien wij verder op twee peilers.
1. De stadstuin produceert. Met het royale aanbod aan theekruiden, kruidensalades en smaakmakers voorzien we hobbykoks en profs van lokale ingrediënten én inspiratie.
In het werkproces van teelt, oogst, verwerking en verkoop vinden andere Rotterdammers een fijne werkplek; een unieke gelegenheid om te groeien, om te herstellen van tegenslag; of om bij te dragen aan de groene & gezonde stad.
2. De stadstuin organiseert. Buurt- en stadsgenoten, bezoekers van verder, jong & oud nemen deel aan natuur- en smaaklessen, workshops, trainingen en events in de eetbare stadsnatuur. Kortom; Op Zuid groeit een volwaardig leerbedrijf dat opereert in wereld van food & hospitality.

Sociale relevantie

R'Munt werkt als een groene magneet voor Zuid. R'Munt maakt gebruik van de stedelijke ruimte. Rotterdammers krijgen de kans te groeien richting arbeidsmarkt en de arbeidsmarkt groeit omgekeerd ook richting deze aanpakkers. De lokale economie krijgt een impuls. Tegelijk is onze eetbare stadstuin een groot 'uithangbord' voor een gezonde leefstijl voor mens en planeet en biedt handelingsperspectief voor alle stadsgenoten, uit alle lagen en culturen.

Innovatie

R'Munt werkt integraal aan ontwikkeling. In de fysieke groene, ruimte werken we aan een hoog kwaliteitsniveau van producten en diensten. Dit is een 'vruchtbare bodem' voor de ontwikkeling van groentalent en de groei naar economische zelfstandigheid.

meer weten.

Contactpersonen van dit initiatief
Ingrid Ackermans
Ingrid Ackermans
Ingrid Ackermans