Stadskruidentuin R’Munt maakt de Oase op Zuid.
Startbudget toegekend € 32000,-
Wij maken een oase op Zuid van meer van 100 soorten kruiden en eetbare bloemen, uit alle windstreken. In deze oase groeit plezier in het werk, inzicht in je eigen kracht en de kracht van je omgeving, en vakkunde over natuurlijke groei & echte smaak.Omschrijving
R'Munt maakt op haar nieuwe, permanente locatie aan de Rosestraat een heerlijke oase; een hectare eetbare stadsnatuur middenin de bruisende stad. Op de huidige, tijdelijke locatie aan de Laan op Zuid heeft de stadskruidentuin in de afgelopen drie jaar haar kracht bewezen. Vanaf 2018 groeien wij verder op twee peilers.1. De stadstuin produceert. Met het royale aanbod aan theekruiden, kruidensalades en smaakmakers voorzien we hobbykoks en profs van lokale ingrediënten én inspiratie.
In het werkproces van teelt, oogst, verwerking en verkoop vinden andere Rotterdammers een fijne werkplek; een unieke gelegenheid om te groeien, om te herstellen van tegenslag; of om bij te dragen aan de groene & gezonde stad.
2. De stadstuin organiseert. Buurt- en stadsgenoten, bezoekers van verder, jong & oud nemen deel aan natuur- en smaaklessen, workshops, trainingen en events in de eetbare stadsnatuur. Kortom; Op Zuid groeit een volwaardig leerbedrijf dat opereert in wereld van food & hospitality.