Distributieplatform voor Rotterdam.
Fysieke locatie waar we alle voedseloverschotten samenbrengen, sorteren, herverdelen en vervolgens bezorgen bij alle sociale organisaties in Rotterdam die voedsel doorgeven aan minderbedeelden in de stad.Omschrijving
Wij willen zoveel mogelijk voedsel redden van vernietiging.De bestaande infrastructuur van lokale charitatieve instellingen in Nederland is te klein om alle voedseloverschotten te verwerken die voor humane voeding kunnen worden gebruikt. Er zijn veel lokale initiatieven die te klein zijn om alle surplus van een winkel op te nemen of geen vervoers- of transportmogelijkheden hebben.
In ons omringende landen zijn er organisaties die regionale distributieplatformen hebben opgericht. Deze platformen halen voedsel op bij donerende bedrijven, herverdelen dit zo dat het aangeboden voedsel aansluit bij de behoefte van de ontvangers en transporteren het naar de sociale organisaties. Het gezamenlijk transporteren en herverdelen maakt het mogelijk dat er veel grotere volumes kunnen worden verwerkt. Veel minder voedsel wordt verspild en de druk op inkoopbudgetten van sociale organisaties wordt verminderd.
Zo kan er een grote vooruitgang gemaakt worden in het gebruik van voedselsurplus.
Sociale relevantie
Rotterdam kan als eerste gemeente in Nederland meewerken aan de opzet van een distributieplatform en echt iets betekenen in de strijd tegen voedselverspilling.Wat kerngetallen van dit project, na 1 jaar op jaarbasis;
- voedsel redden voor 180.000 en 240.000 maaltijden per jaar;
- sociale organisaties besparen € 380.000 aan inkopen voedsel;
- 8 mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt worden er gedetacheerd;
- 400 ton CO2-reductie wordt gerealiseerd.